Croustilles de plantain salé, 165 g
Référence: SSFrutasImports.com
Faites à partir de tranches fines de plantain, qui sont frites puis légèrement assaisonnées de sel ou autres épices fines, ce sont des grignotines très populaires à travers une grande partie de l’Amérique Latine et des Caraïbes. On peut facilement les trouver pré-emballées dans les épiceries locales, vendues par les marchands de rue ou encore faits maison. Le goût de ces chips savoureux s’apparente plus à celui des chips de pommes de terre que de bananes. Ils peuvent être servis comme apéritif, en accompagnement de la guacamole, ou dégustés en tant que collation santé et sont une excellente alternative aux chips réguliers.
Le plantain fait partie de la famille des Musa Genus. Il n`y a, à proprement parler, pas de différence entre le plantain et la banane que nous sommes habitués à consommer au petit-déjeuner ou encore en collation. A l’occasion, on les distingue en appelant la banane «le fruit du désert». L’autre différence est dans la manière dont elles sont apprêtées et consommées. Étant donné qu’il pousse à longueur d’année dans les régions Équatoriales, Tropicales et des Andes, le plantain est une source alimentaire fiable et un aliment de base dans la diète alimentaire de ces régions. Le plantain contient moins de sucre que les bananes et est une excellente source de potassium et de fibres.
SS-FRUTAS choisit avec soins du plantain de première qualité, récolté des régions tropicales de l’Amérique du Sud afin de produire de délicieux chips de légumes qui sont une source naturelle de potassium, sans gluten et qui ne contiennent ni couleurs ou saveurs artificielles, ni agents de conservation. Avec moins de glucides et plus de potassium et de vitamine C que les pommes de terre, le plantain est une collation idéale pour toute la famille.
