Fournisseur
Certification
Bio (Ecocert Canada)
Provenance
Lac-Mégantic, Qc
Transformateur
Fromagerie La Chaudière
Ingrédients
Lait de vache*, culture bactérienne (*biologique)
Fromage mozzarella bio
Un goût délicat de lait et de beurre, ça ne s’invente pas, ça se déguste. Et c’est certainement ce que vous ferez avec notre mozzarella bio, tellement indispensable pour agrémenter vos plats gratinés, vos salades et, pourquoi pas, votre pizza bio.
Plus spécifiquement, notre MOZZARELLA BIO est :
• Pâte semi-ferme
• M.G. : 17 %
• Humidité : 52 %
• Ce fromage sans lactose à pâte semi-ferme sans croûte est fait de lait biologique partiellement écrémé et fabriqué à l’aide d’enzymes microbiennes de nature végétale, donc sans présure animale.
