Cette BLANCHE AU PAIN d’inspiration belge se démarque par sa haute buvabilité. Titrant 4,5% d’alcool, les notes céréalières dominent en révélant de subtiles saveurs de houblon et de mie de pain. Sèche en finale avec un léger goût d’agrumes, elle désaltère allègrement. La texture moelleuse rappelle une bonne bouchée dans une grosse miche campagnarde.
LA MIE MODERNE est une bière qui utilise du pain croûté pour remplacer la moitié de l’orge maltée. Nos relations étroites avec les entreprises régionales s’inscrivent directement dans nos valeurs de collaboration et d’amitié afin de développer des liens forts et encore plus! Sans retenue, nous mettons main à la pâte pour fabriquer d’la bière de qualité.
IBU : 17
Couleur : 3°L
Accords : Gravlax de saumon, chèvre frais, tarte au citron
