Références: LaMeraBord.com
- Type de pêche : Le seul type de pêche à la crevette nordique autorisé dans l’estuaire et le golfe du Saint-Laurent est une pêche commerciale pratiquée à l’aide d’un chalut à panneaux dont le maillage ne doit pas être inférieur à 40 mm selon l’article 73 du Règlement de pêche de l’Atlantique de 1985.
- Provenance : Sept-Îles, Nord du golfe du Saint-Laurent.
- Produit : Aussitôt pêchée, les crevettes sont surgelées et puis emballées sous vide.
- Spécification : Les crevettes sont cuites et prêtes à manger.