Crabe des neiges

29.00 $
16.11 $ / 100 gr.
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Délai de réception
En inventaire
Provenance
Atlantique
Ingrédients
Chionoecetes opilio

Références: LaMeraBord.com

  • Type de pêche : Aux casiers, technique artisanale et ancestrale.
  • Provenance : Îles de la Madeleine
  • Produit : Aussitôt pêché, le crabe est arrangé et surgelé sous vide. Seulement les plus gros morceaux de pattes entières se trouvent dans l’emballage.
  • Spécification : Il faut quatre livres et demi de crabe en coquille pour faire une livre de crabe arrangé ce qui explique le prix de la chair.
  • Cuisson : Le crabe est cuit et empaqueté dans une saumure. Nous conseillons de le manger à la fourchette 

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